En Quesos Campollano elaboramos uno de los Quesos con Chili mejor conseguidos, ya que aportamos la cantidad de chili perfecta para que el queso siga manteniendo sus peculiaridades principales y el chili no aporte un exceso de picante. ¿Cuáles son…
Un buen queso hay que saber cómo comerlo, ya que no se debe de comer de cualquier forma, dependiendo del queso que estemos degustando deberíamos comerlo de una forma u otra. La cata de un queso es uno de los…
Cuando decimos queso no solo queremos decir comida. Queremos decir algo más. El queso es una forma de vida. Todas y cada una de las manos del proceso, tienen por vida esta palabra “QUESO”. Desde los pastores que sacan al…
La leche es sometida al proceso de Pasterización para todos aquellos productos que se consuman tiernos o semicurados, y otras partidas de leche se destina para elaborarla en Cruda para quesos que necesitan otros matices como son los curados…